Le Blanc de Blancs (100% Chardonnay) Mandois est issu d’un assemblage de plusieurs terroirs où le Chardonnay se plait particulièrement. Parfaitement représentatif du millésime, il est légèrement dosé afin de laisser la qualité naturelle du Chardonnay s’épanouir pleinement. C’est au moment privilégié de l’apéritif que les saveurs délicates de cette belle cuvée s’expriment au Tous les Bouteillesmieux pour le plus grand plaisir des amateurs. C’est l’une des cuvées qui remporte le plus grand succès auprès des amateurs du Champagne Mandois et de la grande restauration.